第一天,歌舞,招呼大学同窗;第二天,杀猪,宴请男方亲属;第三天,宰羊,招待左邻右里……
沈阳小伙文志远结婚连摆七天流水席,小院里搭炉灶,现宰猪羊,力求还原中记忆中30年前的老式婚宴。
面对邻里亲友提出的会不会太过铺张的疑问,他算了一笔账:每天3桌,每桌12道菜成本约元,幼儿园厨师掌勺、音乐学院的同学出歌舞,七天婚宴万元搞定!最重要的是,还不收红包……
贴喜字搭炉灶还原30年前老式婚礼
12月20日一大早,沈阳市南乐郊路20号胡同里的幼儿园小院,挂着条幅、贴着手写喜字、垒上炉灶,一点点装扮起来,竟有了些农村办婚宴的感觉。
准新郎文志远边张罗边向准新娘金红讲述,这就是他记忆中30年前参加的老式婚礼的模样:“这两个炉灶火可比煤气炉旺,大锅菜烧起来才入味,从这锅里出来的四喜丸子,味道肯定比你在饭店吃的香!”
临到中午,文志远的叔叔一伙人开始宰杀刚刚从农村运来的猪、活鱼,着手准备当天的晚宴。锅包肉、回锅肉、炖肘子、四喜丸子……当晚席开3桌,每桌12道菜都要用这刚刚垒砌的炉灶烧制出来。
这也开启了文志远婚礼的序幕,一连七天的流水席,正式在这个沈阳市内的小院里开启了!
同学伴奏亲友掌勺一切“就地取材”
年出生的文志远在5年前遇到了女友金红,今年年初两人准备结婚。提及婚礼,他提出了个大胆设想:“我们别去酒店办那种千篇一律的仪式,来一场老式婚礼,连办七天流水席咋样?”
金红是90后,她对文志远口中的流水席没有概念:“他提起老式婚礼眼睛放光,很兴奋,引起了我的好奇心,我也想有个特殊的婚礼所以就同意了。”
“小院里搭炉灶”“大人忙活孩子绕着跑”“热热闹闹的歌舞表演”是文志远对30年前那场婚礼最深的记忆。文志远是学音乐出身,刚敲定办婚礼,他便发动了大学同学来撑起这七天的表演:“专业人士倾情出演,节目七天不重样。”
在这起婚礼策划中,场地是最重要的,而这也是文志远最满意的地方。“我开幼儿园,院子不大不小正好可以搭炉灶,院里的小食堂正好可以摆下3张大桌子,招待亲朋绰绰有余。最重要的是,这是我生活30年的老地方,在这办婚礼意义深远。”
掌勺的幼儿园大厨更是有着操办农村宴席十年经验的老手,对宴席的质量有保障。“可以说我这场婚礼全都是就地取材,也是我这前30年人生的一个小小积累。”文志远说。
30年前的左邻右里重聚满满的人情味
按照老式婚礼的规格,文志远的婚礼要宴请七天流水席,每天宴请的主角都不同:大学同学,男方亲属,30年来的老邻居,幼儿园老师、家属,男方外地亲友,娘家亲友。
邀请亲友之前,文志远和金红多次告诉他们:“绝不收任何红包!想要表达心意,那就有空来帮个忙操办一下。”
因而,每到下午2时许,文志远的亲友甚至幼儿园学生的家属都早早赶来帮忙,摘菜、烧热水,小院落里热热闹闹。
12月22日晚6时许,宴席第三天以30年老邻居为主,文志远见到了老邻居房先生,这是他印象深刻的30年前那场婚礼的新郎。“见到房叔,我老兴奋了。他结婚的时候我还是小屁孩,颠颠跑,现在,我成为新郎来接受他的祝福,这感觉,真是太奇妙了。”
这次重聚,也让文志远等人再次体会到了邻里间那份真情,“与其说我怀念老式婚礼,不如说我难忘的是那种生活氛围,很真实。”
小伙”任性“:婚礼不!收!红!包!重要的事情说三遍!
记者:筹备这次婚礼,预计要花费多少?
文志远:每桌鸡、鱼、肘子等这些东北传统硬菜全上,再加上每天音乐学院老同学们的免费歌舞表演,我预计成本一共也就一万元。要是在酒店办的话,这些亲友要摆至少20桌,每桌元打底,花费岂不是更多?
记者:你会宴请幼儿园孩子家长,有没有人质疑你趁机收红包?
文志远:我已经通知过数次,坚决不收红包!如果有时间,家长可以在接孩子的时候来帮忙摘摘菜啥的(笑)。其实,在我结婚的正日子,26号那天园里的孩子们会登台表演,也算是今年的文艺汇演,这就是最贵重的礼物。
记者:这场婚礼是否百分百还原了你心中的老式婚礼?
文志远:有一个遗憾,那就是没能垒砌成功那种老式的八卦炉,会垒的老人已经越来越少了,很难找到了。也更说明这种老式婚礼,古老的传统已经越来越稀少了,我们应该传承下去。
辽沈全社区记者:闫尚
辽沈全社区编辑:吕洋
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