艾草青青又一年,浓情端午节阜南乐游国旅把

  端午节到了大家要记得吃粽子哦!

  端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。

  据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。

  晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。

  到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。

  一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰。

  端午节门上插艾子,听说,还有一个故事,传言呢!当年,一个中国翻译官,救了一个外国人,那个外国人感恩戴德,非要报答翻译官。因为当时战乱,这个村子里的人,都要遭遇日本人的杀害,外国人问过翻译官,是那里人,说是:“要救他,之后,告诉翻译官,你回家之后,把门口上,插上艾子,你们家里的人,就不会被杀害。”翻译官急匆匆赶回家,就挨家挨户的通知,说是:“门口插上艾子,就不会被杀害了。”踏入这个村子时,翻译官惊呆了,满村挨家挨户都插艾子了,这怎么能分辨出救命恩人的家呢?于是,就放弃了杀害这个村子里的人们。自己也无奈的笑了,被善良所感动。以后,为了纪念这个翻译官,每到端午节时,都在门口上方插艾子。

  端午节的大清早,没出太阳就要起来,成群结队的拿着小手帕,去庄稼地里,拉露水,擦脸,说是会白白净净的。新鲜的艾叶摘下来搓脸,说是会皮肤好。

  端午节的粽子,扔进汨罗江里,以示纪念屈原的灵魂。这是以后才有的。

  随着时间的推移,端五已经不再是一个吃粽子采艾蒿挂香囊的节日。屈原的爱国情怀,穿越历史的长廊,他的“路漫漫兮吾将上下而求索”的精魂留在了世间,豪迈的灵魂。端午节,在人们心里的民族味道,久远弥香远远流淌。

目前+人已







































北京治疗白癜风哪家医院较好
贵州白癜风治疗中心



转载请注明:http://www.nanlezx.com/nlxyy/4468.html


当前时间: