前不久，一条消息在网上转发：河南有个千年胡萝卜品种在农业科技的加持下重新焕发生机，受到市场热捧，相关点击搜索量超过万次。
这个千年胡萝卜品种就是南乐古寺郎胡萝卜，是全国唯一胡萝卜类地理标志农产品，已有多年的种植历史。古寺郎胡萝卜身上有三大“独门绝技”：一是遇水落色，切丝后水洗，水被染红，萝卜丝盛盘后先是红色稍退，不一会儿则变得更红；二是做米饭时温锅下丁，萝卜丁黏米黏汤；三是与肉同炖，肉烂它不烂。
长期以来，古寺郎村胡萝卜种植主要是农户自留种，由于连作连种，品种退化严重，加上种植技术落后，导致胡萝卜畸形率高，产量和品质受到影响，效益低下，愿意种植胡萝卜的村民越来越少，最少时，全村胡萝卜种植面积仅剩几百亩。为了有效发挥古寺郎胡萝卜特色优势，促进农业增效、农民增收，由我院经济作物研究所牵头，联合多学科、多单位专家，依托我院与南乐共建现代农业科技综合示范县项目，扶持古寺郎胡萝卜产业朝着标准化、绿色化、品牌化方向发展，成效明显。
项目实施以来，我院充分发挥技术、人才优势，针对古寺郎胡萝卜生产上存在的品种退化、商品率低、不能周年生产等问题，从提纯复壮提升产品品质、推广机械起垄和绳播种植技术提高商品率、集成早春栽培防抽苔技术确保周年供应三个方面对当地胡萝卜种植进行技术集成。为了示范推广胡萝卜种植新技术，我院臧秀旺团队组织人员采取灵活多样的形式进行技术指导和示范，适时举办技术培训班、召开示范观摩会、发放技术资料，做到了种植户有求必应，使一系列先进实用技术落地生根。通过相关技术的应用，提升了古寺郎胡萝卜种植的标准化、生产的绿色化、产品的品牌化，增强了古寺郎胡萝卜的市场竞争力，增加了农民收入。
近年来，在院县共建（南乐）现代农业科技综合示范县项目的支持下，南乐元村镇提出了“以胡萝卜带动乡村振兴，以特产夯实餐桌产业”乡村发展思路，通过采取“合作社+基地+农户”的经营模式，建成古寺郎胡萝卜基地亩，进行规范化、标准化管理。同时，大力发展胡萝卜保鲜、胡萝卜汁加工、胡萝卜挂面等产业链条，促进一二三产融合发展。目前，随着古寺郎胡萝卜知名度越来越高，不少返乡创业者参与进来，冻干粉、代餐粉等产品生产线纷纷启动，以胡萝卜为主的产业链条越拉越长。今年10月，南乐县元村镇古寺郎村（胡萝卜）入选第十一批全国“一村一品”示范村镇，古寺郎胡萝卜已经成为推动当地乡村振兴、实现农民增收致富的一块金字招牌。
胡萝卜栽培小窍门
提纯复壮。在胡萝卜收获季节，挑选大小、外观均匀一致，符合品种特点的萝卜留种，在春季繁种前，对留种的胡萝卜从下部进行横切，挑选内芯较细、色泽与韧皮部相近的留种，确保品种的纯度。标准化种植。播种前先用种子缠绳机把种子缠绳，株距1厘米，然后用起垄绳播机播种，同时铺滴灌带，垄宽75厘米，垄高30厘米；胡萝卜生长中后期，喷洒杀菌剂2-3次防治后期病害，提高商品率。
早春栽培。3月上旬，在温室大棚内播种胡萝卜，苗期喷施生理调节物质防止抽薹，确保周年供应。
（供稿：经作所采编：院办公室）
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