为贯彻落实《河南省“透明厨房”建设实施方案》的要求，进一步推动“透明厨房”建设向纵深发展，推动餐饮服务食品安全社会共治，确保全县师生食品安全，近日，南乐县食品药品监督管理局联合县教育局组织召开“互联网+透明厨房”工作推进会。
会议通报了全县工作开展情况，随后，县联通公司负责人对与会人员进行学校“互联网+透明厨房”知识培训。县教育局副局长王占备就如何加强学校食堂食品安全管理、贯彻落实“透明厨房”建设等方面作了强调。
会议要求，要加强餐饮服务单位“透明厨房”工程建设，高度重视餐饮服务单位食品安全，牢固树立“安全至上”的思想，保证广大人民群众的食品安全。一要统一思想，提高认识。各餐饮服务单位要进一步明确工作目标，抓好建设进度，做好安全保障工作建设，实现监管科学化和信息化；二要明确标准，细化措施。各餐饮单位结合实际，提高建设要求，细化标准，落实到位，配合做好监控网络建设工作；三要落实责任，加强监管。要进一步加强监管力度，责任到位，责任分解，落实到人，积极创建群众满意的“阳光食堂、透明厨房”。
会议增强了学校负责人对食品安全的认识，他们纷纷表示将积极参与“互联网+透明厨房”的创建工作，提高餐饮食品安全规范化管理水平。
消息来源：南乐县食品药品监督管理局
通讯员：寇晓康
组稿：董佳慧
