置办年货对于小编来说
原来是一件很遥远的事情
可现在毕竟年纪大了,
总想买点东西添添年味~
买什么呢?
成为一大难题
早报特地为你制作了一份
《濮阳年货地图》
一起看看濮阳有哪些美食更有“年味儿”~
照着买,准没错~凉皮在濮阳,一年四季都有人吃凉皮。濮阳凉皮,尤其裹凉皮是濮阳颇为有名的小吃。融合了多地凉皮的优点,濮阳凉皮既松软又筋道,配上特制的调料,再加些辣椒,放点香菜、黄瓜、面筋,那味道,真是没得说。
濮阳县濮阳糟鱼团圆的餐桌上少不了鱼,当红烧、清蒸等烹饪手法吃腻之后,不妨试一试濮阳糟鱼。濮阳糟鱼以黄河鲤鱼为原料,是一道功夫菜,味道上好,还不担心卡喉咙。
濮阳壮馍濮阳壮馍是濮阳县著名的地方小吃。熟后的成品壮馍,色泽金黄,外焦里嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。濮阳壮馍名气最大的当属王五辈壮馍,距今已有多年的历史,被誉为“濮阳百年名吃”。
六百居香肠六百居香肠是著名的濮阳地方特产,选材严谨,配料科学,色彩鲜润,皮薄透油,肥而不腻,味深耐嚼,淡而不薄,清香爽口。
清丰县桃园建民耗辣椒桃园建民耗辣椒系列产品采用“三耗九制”特殊工艺精制而成。
李记猪蹄李记猪蹄色泽鲜艳、熟烂离骨、香气诱人、口味上乘,具有滋补保健、美容养颜之功效,是当地及周边地区招待宾朋、探亲、访友的最佳食品,令消费者百吃不厌、赞不绝口。
清丰食用菌清丰食用菌主要有白灵菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、香菇、平菇等11个品种,打造了“清丰白灵菇”“濮丰”“恒立佳泰”“申氏”“枣格强”“林中鲜”六大品牌。
南乐县古寺郎胡萝卜古寺郎胡萝卜获得国家农产品地理标志保护。古寺廊胡萝卜个大,萝卜顶小、水灵、皮薄、光滑,比一般胡萝卜营养成分高一些。
段贾居香肠段贾居香肠历史悠久,属明清贡品,是河南特产、中华名吃,秦有“直隶大名府名吃”“龙乡一绝”的美誉。段贾居香肠,祖传秘方,传统工艺,选料考究,配料名贵,营养丰富,滋补强身,风味独特,实属馈赠佳品。
元村豆腐干元村豆腐干历史悠久,以上乘豆腐精制而成,色呈乳白,咸淡相宜,味道可口,含水量适中,经久耐存,是酒席必备佳品。
范县范县大米范县大米具有30多年的种植历史。范县大米米质纯正,晶莹透明,洁白如玉,香软味甘,营养保健,适口性极佳,无污染。
张氏烧鸡张氏烧鸡经十几年的研制开发,以中医理论为基础,选料精良,干香味佳,冷热适口,肉质鲜嫩,热烂脱骨,南北适口,老幼皆宜,深受广大消费者的青睐。
濮城烧羊肉濮城烧羊肉据传发源于年前的濮城南街李姓世家。其制作工艺是选用优质羊肉,香料用石磨磨制,抹在羊肉上卷制,用木柴烧火炖制而成,其色泽深红,香气扑鼻,香而不膻、鲜而不嫌、艳而不俗、烂而不腻、营养丰富,老少皆宜。
台前县手工高庄馍高庄馍制作过程精细而考究,一般高庄馍铺都有专门的磨坊,磨出的面粉细腻,口味纯正。蒸好的高庄馍个头高挺,呈桩状,甜暄味正,吃起来细、柔、光、甘。
华龙区红薯粉条华龙区岳村镇南田村,是远近闻名的“粉条村”,加工红薯粉条已经有多年的历史。南田村红薯粉条纯手工制作,久煮不烂,清香可口。
开发区濮阳粉皮开发区王助镇后铁丘村的粉皮,百年来一直沿袭着传统的纯手工制作方式。作为一项传统手工食品,后铁丘村的手工粉皮可以说在当地颇有名气。
记者袁冰洁张迪
图片来源于网络
年味
不仅是餐桌上的美食
年味
更是和家人朋友
在一起时的那份温馨
编辑:吴钰
统筹:徐洪波
终审:杨少军
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